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Biochimie: Bases biochimiques de la diététique Télécharger, Lire PDF Description Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les notions de biochimie indispensables à la compréhension de la nutrition, des régimes, de la physiopathologie et de la technologie alimentaire. Cet ouvrage est organisé autour de quatre grands thèmes: la. Biochimie Le Manuel écrit par Olivier MASSON, éditeur LAVOISIER / TEC ET DOC, collection Réussir son BTS diététique, livre neuf année 2014, isbn 9782743014568. Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les. Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les notions de biochimie indispensables à la compréhension de la nutrition, des régimes, de la physiopathologie et de la technologie alimentaire. Cet ouvrage est organisé autour de quatre grands thèmes: la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante. Noté /5: Achetez Biochimie: Bases biochimiques de la diététique de Olivier Masson 31 août 2007 de Olivier Masson: ISBN: sur, des millions de livres livrés chez vous en 1 jour.

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